Es una organización civil que se dedica a la promoción de las personas sustentando el principio de “ayuda para la auto ayuda”.
En Misiones se organiza en Familias Kolping, está presente en diferentes localidades sobre la ruta Nac. 12; desde Villalonga (Posadas) hasta Puerto Esperanza. La Oficina Nacional de la Fundación está en Constitución 75 de Puerto Rico.
La Obra Kolping se ha caracterizado siempre por el énfasis que pone en la formación profesional, en la capacitación técnica, no solo como herramienta de trabajo sino, sobre todo como aspecto indispensable de realización personal, por eso la Fundación Adolfo Kolping asume el compromiso de llevar adelante el Instituto Superior Agro Industrial.

• Técnico en Procesos Industriales (2 años)
• Técnico Superior en Industrias Alimentarias (3 años)

• Realizar estudios de factibilidad, proyecto, instalación y operación de industrias menores (exceptuando obras civiles)
  
• Seleccionar tecnologías
  
• Seleccionar equipos, maquinarias (laboratorio e industrias)
  
• Realizar muestreo y análisis de rutina en procesos industriales, incluidos bromatológicos.

El ISAI nace en el año 1994, impulsada por la Fundación Puerto Rico, fue durante los años evolucionando y actualizando sus planes de estudios.
En el año 2006 los propietarios plantean la inquietud de transferir el Instituto a la Fundación Kolping.
Desde el 1º de junio de 2007 la Fundación Kolping es la nueva propietaria.